A Expo Turismo Paraná 2025 promete surpreender o público com uma imersão completa nos sabores autênticos do estado. O evento, que ocorre nos dias 27 e 28 de março, em Curitiba, contará com a Arena Show Gastronômica, um espaço especial dentro do estande da Secretaria Estadual do Turismo (Setu), onde chefs renomados apresentarão pratos icônicos da culinária paranaense.
GASTRONOMIA COMO ATRAÇÃO TURÍSTICA
Em uma iniciativa conjunta entre a Setu e a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), o espaço gastronômico reunirá grandes nomes da culinária paranaense para preparar e oferecer degustações de pratos típicos. Entre as delícias que poderão ser apreciadas estão:
- Entrevero de pinhão
- Camarões
- Barreado
- Ostras
- Carne de onça
- Pururuca com geleia de laranja
- Porco no rolete
- Pachola
- Pierogi de Prudentópolis
“A participação na Expo Turismo Paraná é essencial, principalmente na parceria com a Setu, para destacar a importância da gastronomia no turismo local. Estamos animados para mostrar a rica culinária paranaense e fortalecer nossas conexões no setor”, afirma Luciano Bartolomeu, diretor executivo da Abrasel.
BEBIDAS REGIONAIS PARA HARMONIZAR COM OS PRATOS
Os visitantes também terão a oportunidade de conhecer e degustar bebidas típicas produzidas no Paraná, como vinhos selecionados pela Vinopar, cachaças artesanais trazidas por empreendedores locais e cervejas especiais apresentadas pela Procerva. Essa harmonização entre pratos e bebidas promete proporcionar uma experiência sensorial completa.
“Nosso trabalho se baseia em levar produtos para serem apresentados ao público e aos profissionais da área do turismo. Nada melhor do que permitir que eles provem e saboreiem nossas delícias. Isso abre novas perspectivas para o setor e ajuda a destacar o potencial turístico da nossa gastronomia”, destaca Márcio Nunes, secretário estadual do Turismo.
PROGRAMAÇÃO DA ARENA SHOW GASTRONÔMICA
Para quem deseja acompanhar de perto a elaboração dos pratos e aprender com chefs renomados, a programação está repleta de atrações imperdíveis:
DIA 27 DE MARÇO
- 15h00 – Entrevero de Pinhão – Chef Douglas Pulperiando (São José dos Pinhais)
- 16h00 – Lançamento do Circuito Gastronômico de Matinhos 2025 – Festival de Camarões
- 17h00 – Barreado do Restaurante Madalozo – Chef Patrícia Assis (Litoral do Paraná)
- 17h30 – Ostra de Cabaraquara – Chef Hebert (Litoral do Paraná)
- 18h00 – Carne de Onça – Chef Rafael Kula (Curitiba)
- 19h00 – Pururuca com Geleia de Laranja – Chef Fernando Fernandes (Noroeste do Paraná)
DIA 28 DE MARÇO
- 13h00 – Porco no Rolete – Chef Ana Cristina (Oeste do Paraná)
- 15h00 – Pachola – Chef Rafael Galli (Norte do Paraná)
- 17h00 – Pierogi de Prudentópolis – Chef Renato (Região Centro-Sul)
UM EVENTO QUE MOVIMENTA O SETOR
Organizada pela Associação Brasileira das Agências de Viagens do Paraná (ABAV Paraná), a Expo Turismo Paraná chega à sua 29ª edição, consolidando-se como um dos mais importantes eventos do setor no estado. Realizada no Viasoft Experience, dentro da Universidade Positivo, a feira reúne agentes de viagens, empresários, gestores públicos e especialistas para dois dias intensos de networking, capacitação e novos negócios.
Entre os destaques do evento estão:
- Feira de Negócios e Networking – Conectando fornecedores e compradores do setor turístico.
- Rodadas de Negócios – Promovendo encontros estratégicos entre expositores e agentes de viagens.
- Palestras e Workshops – Com temas relevantes para o mercado do turismo e da gastronomia.
A Expo Turismo Paraná se apresenta como uma oportunidade única para explorar as riquezas culturais e gastronômicas do estado. Seja você um profissional do setor ou um apreciador da boa culinária, esse evento promete uma experiência memorável!